救命！真的很需要这份北京糖水地图

夏日糖水大赏

北京小店地图

①甜到心坎的豆花捞--------台南捞

②椰奶清补凉专门店--------艿椰 · 椰奶

③胖妹新中式甜品专门店--------胖妹拾糖 · 新中式糖水

④南方解暑糖水铺--------春芽糖水

⑤米粉店里做冰粉--------肆喜米粉&广式糖水

⑥专门做“粥”的糖水铺--------小老虎糖水铺

⑦独一份的苏式绿豆汤--------苏小阁

⑧椰子店的西瓜新品--------cococean椰子水

甜到心坎的豆花捞

最近的糖水新宠当属这家台南豆花捞，招牌是各种口味的豆花、冰饭和冰粉，我们点的时候最期待的冰饭已经售罄，想吃的早点冲。

冰粉里面包裹着满满的气泡，一看就是手工搓出来的，口感顺滑弹牙。每份水果和芋圆给的都很足，大约是一半料一半冰粉，吃到最后也是甜甜的果味。

豆花也是发挥稳定，比较推荐【豆花三拼】，可以自选配料。豆花入口滑嫩，没有豆子的腥气，配上红豆的味道很不错。美中不足就是不能选甜度，配料加多了会有些过甜。

店名：台南豆花捞（世贸天阶店）

地址：美团外卖可送附近地址

推荐单品：冰饭、豆花三拼、全家福冰粉

人均：30元左右

椰奶清补凉专门店

又到了吃清补凉的季节啦！这家清补凉外卖地址比较多，四面八方的朋友们点起来~椰奶和料分开包装，椰奶可以选甜度，少糖和无糖味道就很好。里面的料给的很足，一碗下肚都有5分饱，也可以选择单加小料。

除了最常点的清补凉，椰子冻和仙草点单率也比较高，夏天来上一碗蛮清凉的。

店名：艿椰 · 椰奶清补凉

地址：分店较多，可就近选择

推荐单品：水果椰奶清补凉

人均：23元左右

胖妹新中式专门店

胖妹拾糖是胖妹面庄新开的新中式甜品专门店，每次路过门口都排着大长队。招牌【杏仁豆腐】味道比较清淡，有淡淡的杏仁味道；口感和传统略有不同，更像是奶酪质地。

冰粉也是手搓的制法，混合的凉虾很受欢迎，是在北京不太常见的甜品。到店的话还有各种中式创意甜品可以尝试，不排队的话还是值得一去的。

店名：胖妹拾糖 · 新中式糖水

地址：东四北大街69号香饵胡同东口胖妹面庄西侧独立窗口

美团外卖可全城送

推荐单品：杏仁豆腐、冰粉

人均：35元左右

南方解暑糖水铺

一家店面不大的糖水小铺，主打各种南方的解暑糖水，各种“冻”的味道和口感都不错。初次到店可以点一碗【椰奶冻拼龟苓膏】，回味偏苦，和甜甜的椰奶很搭。

店名：春芽糖水

地址：东直门内大街192-9

朝外店 朝阳门外大街SOHOC座0168-2

推荐单品：清补凉、椰奶冻

人均：25元左右

米粉店里做冰品

螺蛳粉店也开始做糖水啦~【陈皮百合绿豆汤】是百搭款不会出错，一边嗦粉一边喝绿豆汤解辣去腻。

【椰奶龟苓膏】用了广西本地的龟苓膏制作，苦味比一般的要重，一块就上头，如果多加一些椰奶味道会更平衡。

全网刷屏的抹茶拉面必须得试试，吃起来没有想象中浓郁的抹茶味，反而有一种青草的味道。芋圆、西米这些料给的倒是很足，吃起来无功无过吧，满足一下猎奇心理还是可以的。

店名：肆喜米粉&广式糖水

地址：东直门内大街277号一层3号

推荐单品：陈皮百合绿豆汤、抹茶拉面

人均：20元左右

专门做“粥”的糖水铺

小分队回购n次的小老虎糖水铺必须榜上有名，它家出新品的速度不算快，但是经典款的味道很能打。【喳咋】和【牛奶桃胶桂圆红枣】都是招牌，一碗下去很顶饱，晚饭都不用吃了。

糖水基本上都有“正常糖”和“半糖”两个选项，可以明显喝出二者的区别，不耐甜又想吃糖水的选择“半糖”就很合适，清凉不甜腻。

店名：小老虎糖水铺

地址：三里屯店&大望路店

美团、饿了么外卖均可送

推荐单品：喳咋、桃胶系列

人均：34元左右

独一份的苏式绿豆汤

南锣的这家江浙餐厅里有个北京独一份的【苏式绿豆汤】，满满一碗的绿豆、糯米、果脯蜜饯、葡萄干、青红丝等冰料~喝起来冰冰凉凉，带有浓郁的薄荷味，每一口都甜腻香糯，十分解暑。

店名：苏小阁（南锣鼓巷店）

地址：交道口南大街111号

推荐单品：苏式绿豆汤

人均：23元左右

椰子店的西瓜新品

椰子大户cococean最近也上新了西瓜冰品，【西瓜椰子爽爽冰】冰如其名，上层是细腻的西瓜冰沙，下层是清椰冻，每一口都是透心凉，最适合36度的北京。

【西瓜生椰清补凉】稍微温和一些，西瓜+马蹄珠珠+燕麦+椰子冻+龟苓膏的小料组合口感满分，加上招牌椰奶，不加糖都带着清甜。

店名：cococean椰子水

地址：分店较多，可就近选择

推荐单品：夏日西瓜椰、椰子三兄弟

人均：37元左右

你还知道哪些宝藏糖水铺？

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作者丨四喜丸子

摄影 | 陈师傅 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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