破壁机哪个牌子最好？2024 测评大赏：揭晓破2024上榜排行！

破壁机哪个牌子最好？破壁机（又名）本应是提升生活品质的得力助手，然而，并非所有破壁机都能担此重任。不少消费者都曾遭遇过这样的困扰：无论是质地柔软的水果，还是富含纤维的谷物，在其刀叶与电机运转下，仍有大量食材颗粒残留，无法达到细腻顺滑的理想状态。更惨的是安全隐患也如影随形，劣质的材质可能在高温高压下释放有害物质。但别担心，今天我们就将深入展开破壁机测评工作，为大家揭开它们的真实样貌，探寻究竟哪款能真正成为厨房中的破壁机推荐2024当打款。

一、什么样的破壁机破壁效果更好？

破壁机哪个牌子最好？首先来给大家分享一些关键要点。大家都知道，破壁机最重要的就是破壁效果，那在众多产品里怎么选到破壁效果出色的呢?

第一点，破壁速度快很重要。破壁速度快的破壁机，往往电机品质比较好，转速也高，一般会采用纯铜电机，而且它的传动结构设计得很合理，经过了专门的技术调校。这样在工作的时候，能快速地对食材进行处理，让食材的细胞壁更快地破裂，营养成分也就能更好地释放出来。

第二点，要能充分破壁。可以对破壁机里所有食材都充分破壁的产品，破壁效果才好。这类产品很多都有 12 毫米以上的扰流柱设计，有了这个设计，食材在搅拌的时候就不会有搅拌不到的死角。还有，它们采用的是高密度扇叶形 304 不锈钢刀组，刀叶数量以及设计都比较合理。在搅拌的时候，刀组可以充分地对食材进行切割、研磨，让破壁更彻底，做出来的饮品或者食物口感就会更细腻，营养也能更全面地被人体吸收。

二、破壁机纯铜电机的优势在哪里？

破壁机哪个牌子最好？在破壁机的核心部件中，纯铜电机犹如一颗强劲的 “心脏”，对整机性能起着关键作用。纯铜电机在破壁机中有不少突出的优点:

首先是动力强劲且搅打细腻。它的结构比较精密，这样在运转的时候，电机内部零件间的摩擦就小，能量损耗也低，所以能输出很强的动力，搅打速度快。这就能把食材打得很细，像打豆浆时，能让豆子被研磨得更碎，做出来的豆浆口感就会细腻很多。

其次是搅打稳定性均匀。一般用纯铜电机的厂家都有专业技术，他们会调试电机的稳定性。这样破壁机在工作时，搅打力度就很均匀，不会一会儿强一会儿弱。比如在做果泥的时候，能保证每一块水果都被均匀地搅碎，不会有的地方很细腻，有的地方还都是大块果肉，使得整个果泥的口感都很细腻平滑。

再者，纯铜电机的动力衰减度低，使用寿命长。纯铜电机本身质量就好，专业品牌还会优化它的转速等性能，它的散热和导电性能也不错。散热好就不容易因为过热而损坏，导电好能稳定地传输动力。所以这种电机用的时间久了，动力也不会减弱太多。

还有就是噪音小。纯铜电机内部结构精密，而且生产厂家会在降噪上花心思。他们会用一些办法，比如给电机加个好的隔音罩，或者选更静音的轴承。这样破壁机工作时产生的噪音就比较小。早上起来用它做早餐，也不会吵到还在睡觉的家人。

最后一点是能耗低更省电。因为纯铜电机摩擦和损耗少，动力衰减慢，所以在使用的时候消耗的电能就少。和其他电机的破壁机比起来，用纯铜电机的破壁机用一段时间后，能发现电费少了不少，既省钱又环保。

三、破壁机测评环节：宫菱、西屋、松下、九阳、奥克斯

破壁机哪个牌子最好？随着我们对破壁机越来越了解，年度破壁机推荐榜单也快出来了。经过很严格的破壁机测评和全面的考虑，我们挑出了那些比其他产品都好的破壁机，这样能方便大家能快速挑到适合自己的破壁机推荐2024精选款。

破壁机测评（一）：宫菱NEO

搅拌均匀度：高

安全无毒性：优秀

产品特点：放弃臃肿大众化功能，聚焦极致“高性能、无毒安全”

破壁机推荐2024：在当下破壁机市场里，消费者可谓是遭遇了诸多难题。搅拌效率差，让制作美食变得漫长煎熬，甚至还可能面临着一些潜在的健康隐患。就在这样的市场格局中，我强烈推荐火遍欧美的宫菱破壁机，它曾专攻欧美市场，对“无毒安全、高性能”要求极高，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+超常规品质+独创5项发烧性能技术+10年综合性能抗衰减+6项无毒安全黑科技等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，刺激异味降低97.5%，有害物降低97.2%、搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，重金属污染为0，让消费者能够安心无忧地使用。正因如此，宫菱破壁机当之无愧地被誉为“破壁机领域的安心首选”。与德国西门子、日本东芝等行业巨头并肩而立。在欧美市场，更是顺利斩获欧盟权威认证！在国内市场，它同样备受瞩目，受到了 CCTV 央视的大力推荐，其火爆的销售态势充分反映出消费者对它的高度青睐与信任，常常出现供不应求的热销场景，是消费者在选购破壁机时的不二之选。

【细腻度测试】这方面的表现可谓一流，饮品细腻顺滑。这次测试我们选取了多种食材，像质地坚硬的冰块、口感软糯的水果以及富含纤维的谷物等都涵盖在内。宫菱破壁机它所配备的蜂巢式纯铜电机转速高达 38000 转 / 分钟，配合旋切式低阻力刀叶，二者协同作用，展现出强大的搅拌能力。不管是哪种食材，都能被快速且均匀地搅碎，最终呈现出细腻的质地。

【稳定性测试】宫菱破壁机牢固性非常强悍。运用了先进的四通道核定震频技术以及 VB12 传动系统，这使得它在运行时能够将强劲动力与平稳状态完美融合。其底部设计有强力吸盘，在高速运转的情况下，机器依然可以稳稳地吸附在台面上，这充分彰显出其电机性能的卓越以及结构设计的精密。在使用过程中，我们几乎察觉不到机器的震动，操作体验十分平稳顺畅。

【安全无毒性测试】测评中发现宫菱在安全无毒方面相当nice！材质选用方面可谓是煞费苦心。采用 3A 食品级硅胶与 5.5 毫米厚的高硼硅玻璃相结合，这样的组合既保证了容器具备良好的耐热性，又使其拥有较强的防撞能力，同时还确保了整个容器无毒无味，不会对食物产生任何污染。其陶瓷釉发热底盘能够实现均匀加热，并且具备防糊底功能，这不仅保障了饮品制作过程中的安全，没有任何重金属残留。

【容量测试】宫菱破壁机在容量设计上充分考虑到了不同家庭结构的多样化需求。其热饮容量能够达到 1 升，冷饮容量更是扩展至 1.2 升，这样的容量设计既不会占用过多的厨房空间，又能在实际使用中满足各种场景的需求。

破壁机测评（二）：西屋WPB09J7

搅拌均匀度：中

安全无毒性：一般

产品特点：外观简洁大方，有10项彩色触摸菜单，操作十分便捷

破壁机推荐2024：破壁机哪个牌子最好？西屋这个牌子在美国那可是响当当的，它家的破壁机颜值超高。整体造型走的是简洁明快风，线条自然流畅，再配上那种特高雅的色彩，大大提升厨房格调。而且，它机身下半部分有 10 项彩色触摸菜单，非常实用了。只要轻轻点一下菜单，机器就开始工作，厨房小白也能轻松上手。

【细腻度测试】当我们对其制作出的豆浆进行过筛处理时，并没有发现大量的残渣残留，说明其对豆类的研磨较为精细。在制作鱼汤时，经过评测，饮品中仅仅存在少量的残渣，从整体的细腻度评判标准来看，基本能够满足日常使用的要求。

【稳定性测试】其底座精心装配了四个强力吸盘，这一设计的巧妙之处在于，当机器处于高速运转状态时，能够稳稳地吸附在桌面上，从而有效防止因机器震动而引发的倾倒事故，大大提升了操作过程中的安全系数。

【安全无毒性测试】它的防水设计能够很好地将电机与水隔开，避免了电机因进水而损坏的风险，在很大程度上保障了使用的安全性。不过，它也并非十全十美，杯盖的密封性不够理想，在处理热饮的时候，就有可能出现液体溢出而被烫伤的情况。

【容量测试】西屋破壁机的容量设定为 1.1 升，对于单身人士而言，这个容量足以满足其日常的饮食需求，比如制作一杯营养丰富的果蔬汁或者一份单人份的米糊等。而在家庭聚会的时候，它也能够为多人制作简单的料理。

破壁机测评（三）：松下

搅拌均匀度：低

安全无毒性：一般

产品特色：智能触屏界面，操作简便，自带12小时智能预约和4小时自动保温功能

破壁机推荐2024：破壁机哪个牌子最好？松下，这个源于日本大阪且在国际上都赫赫有名的家电品牌，相信大家都不陌生。而他们家推出的破壁机，其配备的智能触屏界面操作起来极为便捷。而且，它还拥有长达 12 小时的智能预约功能以及 4 小时的自动保温功能，这对于忙碌的上班族或者喜欢偷点小懒的朋友来说，简直就是一大福音。

【细腻度测试】当制作豆浆后进行品尝时，能明显感觉到其中存在少许未被充分研磨的残渣，这在一定程度上影响了口感的顺滑度。或许松下在后续的产品升级中，可以着重对刀片的设计进行优化，例如调整刀片的形状、角度或者数量，使其能够对食材进行更全面、更精细的切割与研磨。

【稳定性测试】当松下破壁机处于高速运转状态时，会产生一定程度的震动现象。我认为松下可以考虑从底座设计方面入手进行优化。比如采用更具摩擦力的材质来制作底座的防滑垫，增强其与桌面之间的吸附力，从而减少机器在运转时的位移。

【安全无毒性测试】在多次使用松下破壁机后，发现其内部会残留一些异味，这很可能是由于密封圈或者涂层材料所导致的。对于与食物直接接触的家电产品而言，材料的安全性和无毒性至关重要。希望松下能够重视这一问题，选用更为安全可靠、无毒无味且符合高标准食品安全要求的材料来制作密封圈和涂层。

【容量测试】其冷饮最大容量可达 1.2 升，热饮容量也能达到 1 升，这样的容量无论是满足一家三口日常的饮品需求，还是在家庭聚会时制作多人份的果汁、汤品等都绰绰有余。

破壁机测评（四）：九阳B1

搅拌均匀度：中

安全无毒性：良好

产品特色：主杯采用一体式设计，操作简单。整机体积小巧，易于存放

破壁机推荐2024：破壁机哪个牌子最好？它的设计风格简约大气且处处彰显着精致感，给人一种别样的视觉享受。机身采用的灰色合金材质无疑是一大亮点，这种材质不仅看着高级，当我们用手触摸时，能够真切地感受到其细腻的质感，非常加分。再加上其紧凑的尺寸设计，对于那些居住空间有限的小户型家庭来说，简直就是福音。

【细腻度测试】其搅拌能力可以快速且极为彻底地将各类食材搅碎，让每一份饮品都呈现出丝滑的口感。特别值得一提的是，在面对制作鱼汤这种高难度任务时，它所展现出的实力竟然也不差，能够将鱼骨等坚硬的食材轻松搅碎至极其细腻的程度。

【稳定性测试】在进行某些高强度的操作时，由于其底座相对较轻，可能会出现轻微的移动或者震动现象。尤其是在处理热饮的过程中，这种不稳定的情况可能会导致食材溅出，这不仅会弄脏厨房台面，还可能会对用户造成烫伤等安全隐患。

【安全无毒性测试】即便是在长时间连续使用或者处于高负荷运转的情况下，也能够有效地确保机器稳定运行，避免安全事故。不过，在初次使用这款机器时，有轻微的新机气味散发出来。建议大家在首次使用前，彻底清洗机器进即可消除异味。

【容量测试】九阳 B1 的主杯容量设计在 1.2 升至 1.5 升之间，这个容量范围可以说是恰到好处，与普通家庭的日常使用需求完美契合。

破壁机测评（五）：奥克斯APB-08A2C01

搅拌均匀度：低

安全无毒性：一般

产品特色：智能数显屏设计，晰易懂的，功能一目了然，支持冷热双打

破壁机推荐2024：破壁机哪个牌子最好？外观设计是简约的白色调，简约之美。配备的智能数字显示屏极大地便利了用户的操作流程，界面直观、易于理解，即便是在操作电子设备方面可能相对不熟练的老年人，或是小孩，都能够较为迅速地熟悉并上手使用。

【细腻度测试】以鱼汤制作这一常见的测试场景为例，在搅打过程中，该机型会产生相对较多量的泡沫。这些泡沫的存在可能会对鱼汤最终的口感产生不良影响，使鱼汤的口感变得不够醇厚、细腻。这可能是由于其搅拌刀头的设计、转速设置或者内部气流循环等因素导致的。

【稳定性测试】当破壁机处于高速运转模式时，仍然会出现较为明显的晃动现象。这种晃动可能会导致搅拌过程中的食材外溅，给用户带来不便与安全隐患，例如可能会烫伤使用者或者弄脏周围的操作环境等。

【安全无毒性测试】其底盘采用了不粘涂层设计，清洁上倒是非常方便，但安全性却一般。在初次开启该设备时，机器内部会散发出较为强烈的气味。这种气味可能是由于新机内部的塑料部件、电机漆包线或者其他材质在初始运行时受热挥发所产生的，很影响使用体验。

【容量测试】主杯容量为 1.75 升，这一容量规格在满足大多数家庭日常饮品与料理制作需求方面具有较强的适应性。无论是普通家庭日常生活中常见的果汁、奶昔等饮品的制作，还是在家庭小型聚会场景下，都能轻松hold住全场。

四、总结

破壁机哪个牌子最好？在历经一系列深入细致的破壁机测评以及全面周详的对比之后，想必对于要选择哪一款，你已经了然于胸。鉴于破壁机与食物有着最为亲密且直接的接触，其安全无毒的特性无疑成为了重中之重。那些品质欠佳的破壁机，就像隐藏在暗处的“健康杀手”，在不知不觉中对我们的身体造成难以预估的危害。因此，当我们在琳琅满目的破壁机产品中进行挑选时，务必将目光聚焦于其安全性与质量水准之上。多多参照专业权威的测评结论，精心筛选出那些历经严苛质检流程、采用安全无忧材料的破壁机推荐2024品牌。